Die aktuelle Corona-Pandemie und die damit verbundenen Bestimmungen der Regierung haben den Langenfelder Wochenmarkt enorm verkleinert. Viele Händler dürfen Ihre Waren aktuell nicht auf dem Wochenmarkt anbieten. Wir haben uns mit denen, die noch da sind, unterhalten und zeigen euch in unserer neuen Blog-Serie wer da eigentlich auf dem Markt steht, wieso sich ein Besuch des Marktes trotzdem lohnt und was es dort auch zu kaufen gibt, was ihr vielleicht bisher gar nicht wusstet.
Damit also zum 3. Teil unserer Blogserie: Seit 14 Jahren gibt es sie auf dem Langenfelder Wochenmarkt. Die „Bernssemmeln“ sind patentiert. Alles wird selbst hergestellt. Fast alles ist vegan. Von wem ist die Rede? Von der „Niederrheinischen Landbäckerei Berns„!
Viele Stammkunden stellen sich morgens am Stand der Landbäckerei Berns an. Das Sortiment reicht von selbstgemachten Broten über eine große Auswahl Brötchen bis hin zu Kuchen, Torten und süßen Teilchen. Die Spezialität ist wohl für jeden etwas anderes, erzählt uns die Mitarbeiterin Tanja. Beliebt seien die patentierten Bernssemmeln, die Rosenbrötchen mit Olivenöl sollen besonders gut schmecken, den Mohnkuchen bekomme laut einigen Kunden niemand so hin. Die Butterhörnchen kommen ebenfalls sehr gut an, aber natürlich auch die Brote. Zum Beispiel das Altväter Roggen, ein reines Roggen Brot. Das Sortiment ist vielfältig und kommt scheinbar durch die Bank weg gut an. Besonders an der Niederrheinischen Landbäckerei Berns: Hier ist alles selbstgemacht! Es gäbe nichts, was nicht selbst hergestellt werde, erzählt uns Tanja, sogar das Mehl werde mit zwei eigenen Getreidemühlen hergestellt. Und: Fast alle Produkte sind vegan.
Kein Wunder, dass die Landbäckerei auf vielen Wochenmärkten der Region unterwegs ist. Egal ob Bergisches Land, Essen, Duisburg, Düsseldorf oder Xanten: Die Niederrheinische Landbäckerei Berns baut in vielen Städten ihre Stände auf. Aber es gibt auch zwei Cafés, einmal in Kamp-Lintfort und einmal in Straelen. Die Kuchen- & Tortenauswahl ist hier wesentlich größer, das Sortiment an Brötchen und Brot ähnelt aber dem des Marktstandes.
Wer sich durch das süße Sortiment arbeiten möchte oder ein Brot nach eigener Rezeptur genießen möchte, der sollte Dienstags und Freitags beim Stand der „Niederrheinischen Landbäckerei Berns“ vorbeischauen. Diesen findet ihr immer zwischen Markthalle und Haus Arndt.
Das Team freut sich auf euch und wird euch bestimmt super bei der Auswahl helfen. Lasst es euch schmecken!
Mehr Infos zum Wochenmarkt findet Ihr auf unserer Infoseite: [Hier gehts weiter]
