Die aktuelle Corona-Pandemie und die damit verbundenen Bestimmungen der Regierung haben den Langenfelder Wochenmarkt enorm verkleinert. Viele Händler dürfen Ihre Waren aktuell nicht auf dem Wochenmarkt anbieten. Wir haben uns mit denen, die noch da sind, unterhalten und zeigen euch in unserer neuen Blog-Serie wer da eigentlich auf dem Markt steht, wieso sich ein Besuch des Marktes trotzdem lohnt und was es dort auch zu kaufen gibt, was ihr vielleicht bisher gar nicht wusstet.
Kennt ihr zum Beispiel „Käsespezialitäten Krems“? Um diesen Marktstand geht es im 6. Teil unserer Blogserie. Seit vielen Jahren findet man den gelben Verkaufsstand zwischen Markt Karree und der katholischen Kirche St. Josef. Die Geschichte von „Käsespezialitäten Krems“ reicht allerdings bis ins Jahr 1936 zurück.
Das Sortiment umfasst mehr als 260 verschiedene Käse-Sorten. Darunter zum Beispiel würzige Bergkäse-Variationen, verschiedene Allgäuer Sorten oder auch ausgefallene französische Weichkäsesorten. Die Bemühung sei, so erzählt uns Angela Krems, ausgefallene Sachen zu haben, die man nicht überall bekommt. Dafür arbeitet der Familienbetrieb mit einer französischen Milchgenossenschaft zusammen, die wiederum direkt an die Bauern geht. So wird der Verkaufsstand direkt aus Frankreich beliefert und es gibt keinen Großhändler dazwischen. Wer ausgefallenere oder etwas exquisitere Sorten sucht, findet bei „Käsespezialitäten Krems“ z.B. auch den würzigen „Le Gruyère Réserve“, der mehr als 10 Monate reift, oder auch den französischen „Le Beaufort“.
Die Kunden schätzen aber nicht nur die Auswahl, sondern würden auch von der Beratung profitieren, erzählt Angela Krems. Die aktuelle Corona-Pandemie spiegele sich auch im Marktgeschäft wider: Es seien mehr Kunden, die auf den Markt gehen, vor allem auch mehr Männer. Deswegen habe man auch mehr Mitarbeiter eingestellt. Neben Langenfeld findet man den Marktstand übrigens auch in Hilden, Opladen und Solingen.
Wer sich durch das große Käseangebot probieren möchte oder mal ein außergewöhnliches Stück Käse sucht, der sollte „Käsespezialitäten Krems“ einen Besuch abstatten. Ihr findet den Verkaufswagen immer Dienstags und Freitags auf dem Langenfelder Wochenmarkt, direkt vor der katholischen Kirche St. Josef.
Das Team freut sich auf euch und wir wünschen euch guten Käsegenuss!
Mehr Infos zum Wochenmarkt findet Ihr auf unserer Infoseite: [Hier gehts weiter]
